Los visitantes que en estas fechas se encuentran en el Valle de Ricote pueden  comprobar aparte de la propuesta cultural y natural que tenemos en el valle, también la propuesta gastronomica es  una fuente de satisfacción culinaria, en estos días el menú Valle de Ricote que se puede degustar es el siguiente: Una ensalada refrescante ( pepino y tomates troceados de la tierra con orégano). Surtido de deliciosas verduras de la Huerta en rebanada de pan casero. Como plato principal [...]

El viernes 13 de abril tendrá lugar en Blanca la conocida fiesta de la romería un traslado del patrón blanqueño San Roque desde el pueblo hacia su ermita. En este apartado vamos a hablar sobre un producto típico, que entusiasma prepararlo y comerlo tanto a jóvenes como no tan jóvenes este producto es “la mona”. La mona suele servir de postre aunque en este día cuando se tiene un poco de apetito se aprovecha para hincarle el diente, suele elaboración [...]

Desde la empresa Valle de Ricote Inagotable que está realizando una serie de viajes por la Región de Murcia promocionándola,  desde la Caravaca de la Cruz hasta Archena viajes destinados a grupos del Inmerso. Queremos destacar el papel de la Carnicería Fulgencio es allí donde nuestros viajantes pueden degustar productos cárnicos típicos de nuestra Región siempre acompañados de una gran vino de Ricote.

Desde Gastroricote queremos desearles una feliz Navidad y un próspero año nuevo. Esperamos que se cumplan todos sus deseos y que el 2012 sea un año lleno de esperanza y buenas noticias. Nosotros seguiremos apostando por la mejor gastronomía. Una cocina con “Sabor a Pueblo”, que pone en valor las recetas tradicionales elaboradas con productos de la tierra. Continuaremos con la labor iniciada a mediados de 2010, presentando nuevos artículos gastronómicos, y organizando eventos que den a conocer su importancia. Nuestros mejores deseos. [...]

Desde este pasado lunes, se puede visitar en el Balneario de Archena una muestra de artesanía y gastronomía del Valle de Ricote. Esta exposición se encuentra ubicada en el salón del hotel León. Entre los productos artesanales, podemos encontrar artículos de esparto, cerámica y vidrio soplado. Auténticas obras de arte de los mejores artesanos murcianos. En la parte gastronómica, Gastroricote muestra sus productos: vinos (tinto, blanco y rosado), repostería (cordiales, mantacados, rollos de vino y naranja, pasteles, tortas,…), mermeladas, pimentón, [...]

Hoy vamos a hablar de un postre muy típico de nuestra región: los cordiales. De almendra o coco, están indicados especialmente para las fechas navideñas, aunque se pueden degustar durante todo el año. Están unidos, junto a los mantecados y las tortas, a la tradición del aguinaldo. Sus ingredientes son almendras o coco, huevos, azúcar, cabello de ángel y raspadura de limón. Estos ingredientes pueden variar ligeramente dependiendo del lugar en que se preparen. Una delicia gastronómica para los paladares más [...]

Esta semana hace un año de las I Jornadas Gastronómicas del Valle de Ricote “Gastroricote: Sabor a Pueblo”. Este evento gastronómico tuvo lugar en el restaurante El Sordo, en Ricote, del 16 al 28 de Noviembre de 2010. El menú estuvo compuesto por una serie de platos en los que se combinaba con sabiduría la tradición de la cocina de antaño con las innovaciones culinarias. Un menú, cuyo eje principal fue la introducción de la anguila, preparada y presentada de diferentes y [...]

Presentamos la gama de productos Gastroricote “Sabor a pueblo”. Una variedad representativa de las posibilidades gastronómicas de la región de Murcia. Un universo de sabores y aromas tradicionales que transportan nuestros sentidos a la cocina de la abuela, a sus pucheros, a su repostería. Una cocina de antaño, de raíces, de pueblo, elaborada de forma artesanal con productos de la tierra. Entre ellos, los mejores vinos (tinto, blanco y rosado), mermeladas (confitura de vino, cava, pétalos de rosa y violeta, [...]

En el Valle de Ricote existen bellas localidades como Archena que tiene exquisitas especialidades gastronómicas. En Gastroricote queremos detallaros cada una de ellas para que podéis conocer las exquisiteces de la cocina murciana. En la localidad de Ricote tienen por costumbre comer los domingos arroz en diferentes variedad, pero sobre todo con arroz. Otras especialidades son: gachasmigas, guiso de trigo con hinojos o alubias, michirones, potajes, olla gitana, gurullos, pebre… De repostería podemos destacar los cuernos, los pitisú de crema [...]

El Balneario de Archena programó junto con Valle de Ricote Inagotable una interesante jornada para celebrar el día de la región de Murcia. En primer lugar, a las 12:00 horas se dio un aperitivo a un grupo de clientes del Balneario, consistente en productos 100 % murcianos como embutido de chato murciano, pimiento morrón, queso de cabra al pimentón, aceitunas de Cieza, fruta de la huerta del Valle de Ricote y vino de Ricote. Por la tarde, un autobús con [...]